|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
0 y+ j3 c" K/ g$ E1 `7 Y$ m3 R. s5 Y; R, \9 v/ W9 {3 r( h5 O
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位& n% t7 c* w9 ^5 { X4 w. s4 t" z5 ^
- |( Y( c k: O- Y/ K1甘蓝——天然胃菜
( L3 V5 z6 Z0 k) q+ _6 U* d 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
5 q- @* {$ L0 m( v2南瓜——排毒护胃
( v" M* H/ l f) q8 U2 M4 f% E1 k 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 ' j6 G2 c4 m; C } I, p6 M* i
6 s1 n2 q6 e5 _/ ~3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
2 U' S4 B( b Y9 R! W/ @6 k《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。! e2 u' c8 c5 A
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
4 C ]3 Y- G( a& H n9 [得了胃病饮食上要注意以下11条原则: + l7 E# N2 `2 Q! h/ H/ i. g/ e
+ V" v( A& {- p$ b
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 - |" L. K2 H5 G% A+ T9 A- u
2 p+ T _) D/ g; ^2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
: J$ j' n" M9 i, e" M! }
. |$ k' X! {; |3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
+ x9 k' ?# v( d% `& E! z
* ]0 C1 e5 Z; m* D4 ?+ i4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
% U: U1 Q. M# b P* M
5 B5 b( G0 p3 O8 D/ g' t5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
7 ~4 ~. Q) _, k! }, _1 \+ r( G6 z O i P0 t
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 8 C* D8 N/ v; B) F
( B! c8 D5 K2 n$ z4 n
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
& X3 {$ W3 X1 s% p' L0 a* X- e% j& ?# U
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
% O7 x( K; y: ^$ Q8 H2 m6 z, _0 f2 p* O) Y \- x& U0 j
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
: m s1 d! M9 c* C5 i; Y7 L: z5 e- C1 M5 q0 V, T8 r, c
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
1 [6 N8 |1 j- l- o
0 |5 G# o- X! n( }) D11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 $ S' A9 \% }5 b% X- z
- V& A& `& o8 q
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 & P2 L9 {' C1 z" J) D) ^7 R/ ]4 |0 D2 [
( n; ^# |4 P. a
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 & D8 j5 ?- d/ c) m3 H* ?
3 H$ F( ?$ X$ \/ ^" l" Q
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 % |. H; P2 N' T9 h
; L& g; C- ^% g4 v2 ^; k! b
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
+ S5 g% z* e- ^/ C3 D |
评分
-
查看全部评分
|